香港的顏色--南亞裔

出版社:三聯書店(香港)有限公司
2018-08-27 00:00:00
ISBN:9789620443824
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簡介

當一名遊客首次踏足香港機場時,明顯感覺這是一座充滿西方氛圍的中國城市:華人面孔加上陌生的廣東話和中文方塊字;然而英語隨處可聞可見。但這不是香港文化的全部。香港不僅僅有中國人和英國人,還有許多其他國家的人。

來自印度、巴基斯坦、尼泊爾、孟加拉和斯裡蘭卡的南亞裔,人數達8萬,他們是軍人和商人,軍人隸屬英屬印度軍,商人則是來自西印度的巴斯人(Parsees)。接下來的一百年,印度人對殖民地的發展和保衛發揮了重要作用:另一些則經營國際貿易,將中國的茶、絲、瓷器和香料運往印度和西方,交換鴉片、棉花、服飾和其他商品;當中還有從事鑽石珠寶銷售。

南亞人帶來了自己的語言、宗教、運動、習俗、節慶和食物,並保留至今。他們建造寺廟、清真寺和其他敬拜場所;建造運動和娛樂休閒會所打板球和曲棍球;開設美食紛陳的餐館,為茹素者和回教徒提供素食、清真肉類和種類眾多的咖喱。

他們的多樣性令這個城市變得更豐富,而不是隔閡。本書旨在介紹香港南亞人的歷史、宗教、傳統、習俗和經歷。書裏描述了他們售賣的商品和提供的食物。我們希望這本書能給讀者──香港居民和遊客──一些啟發,開闊視野,去看看並親身體會他們周遭豐富的多元文化。這座城市屬於來自不同多元背景的人們。

目錄:

12 Chapter 1 → 印度人與港同在
58 Chapter 2 → 香港的穆斯林
98 Chapter 3 → 來自旁遮普的雄獅和公主
120 Chapter 4 → 啹喀兵保衛邊境
148 Chapter 5 → 斯里蘭卡人—— 淚珠之國的旅人
166 Chapter 6 → 紡織、 孟加拉文化與穆斯林
182 Chapter 7 → 從餃子到印度咖喱
216 Chapter 8 → 裁縫舖、美容院及珠寶店
250 Chapter 9 → 體育生活與社交
264 Chapter 10 → 歡樂團聚的南亞節日
282 鳴謝
285 圖片出處