如何製造出好茶？ 怎樣增強品茗能力？ 本書從茶葉的外形、茶青的成熟度、茶葉的湯色、茶湯的味道、茶葉的香型、茶葉的葉底等各種細節分析解讀各種茶之間的差異，並詳細分析了影響識茶正確性的各種因素，從茶樹到茶葉到茶湯，也從茶湯反推到茶葉、茶樹，有助於我們較為全面地認識和欣賞所有的茶。

即使不知道手中的是什麼品種的茶，只是憑著眼前所看到的茶況，我們也能設法把茶湯泡到當時的“最好”，獲得看茶泡茶的知識。