飲食文化 - 認識中國系列4

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }}梁冠文
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }}三聯書店(香港)有限公司
2021-07-12 00:00:00
ISBN:9789620447532
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「民以食為天」,飲食對民生非常重要,也是人類文明的基礎之一。中華飲食內涵豐富、多樣、獨特;然而,我們對自己的飲食文化又了解多少呢?知道中國是米、茶的發源地嗎?中國不同地方的菜系有何特色?中國菜最講究甚麼?用膳時有何禮儀?中國人的飲食之道是甚麼?甚麼叫醫食同源呢?本書以問答形式,並配合插畫及圖像,介紹中國的主食、特產、地方菜系、酒、茶文化,以及飲食之道,讓我們做一個有文化底蘊的食客吧!

本書特點:一、本叢書為中小學生而寫的輔助讀物;二、強調趣味學習,不求強記;三、通過比較及問題啟迪,讓學生不知不覺已學會了相關的常識;四、以文化學歷史,從貼身的事物開始,使其有感,然後增加學習動機;五、通過138幅照片及插畫,讓學生直觀地吸收中國的飲食知識。