舉手玩芬芳，為每日料理添加營養美味！
促進消化、代謝、血液循環並預防老化

入門！香料圖鑑與基本知識
從百里香、香茅、胡椒到山葵，收錄東西方共43種基本香料。

活用！來自世界各地的混合香料
不論歐、美洲與中東，從美國、法國、摩洛哥、埃及、印度到日本，各地特有的24種混合香料。

實踐！絕對道地的香料料理食譜
從西班牙紅椒醬、中東蔬菜球到泰國酸辣湯，還有燉菜、輕食與甜點……種類應有盡有！


作者簡介：

實業之日本社，1897年成立。出版書籍涵蓋商業理財、文學小說、歷史人文、旅遊運動、親子教育與漫畫等。


譯者簡介：

高淑珍，輔仁大學日文系。長居高雄。
熱愛文字工作。擔任日文翻譯二十餘載。譯有《圖解版健康用油事典》、《高濃度維生素C注射與斷糖的癌症治療法》、《耳朵瑜珈：每天一分鐘，超簡單拉耳健康法》、《小腿肚健康法》、《最新枕頭健康法》、《圖解人體生理學》等多本書籍。