《茶經》,世界首部茶研究專著,三卷十章,涵蓋茶葉栽培、生產加工、藥理、茶具、飲用、歷史、文化、茶產區劃等。《續茶經》,清代最大茶書。訂定補輯,對唐之後的茶事資料收羅巨集富,並行考辨。頗切實用,徵引繁富。