磅蛋糕聖經(暢銷新裝版)

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }}福田淳子
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsTranslatorText') }}陳令嫻
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }}良品文化館
2018年12月06日
ISBN:9789869697750
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可以樸實也可以華麗,一本學會磅蛋糕的基礎&變化款!

四種不同口感的基底,搭配各式配料與裝飾技法,輕鬆完成30道送禮或與家人一同享用都合適的磅蛋糕。


◆ 4種變化作法,厚實&輕盈任君挑選

同樣是奶油、砂糖、麵粉、蛋「1:1:1:1」的比例,依打發方式的不同,就可變化出不同口感!


◆ 加入不同配料,可甜可鹹隨心所欲

除了經典的巧克力、水果等口味,還能作出具有新鮮感的印度奶茶、大理石蛋糕,以及適合作為正餐的嫌味磅蛋糕!


◆ 裝飾糖霜、可愛包裝,送禮也能漂亮大方

可以盡情裝飾也是製作磅蛋糕的樂趣之一!

運用水果.糖霜.蠟紙.緞帶.木模盒.擺盤等等,在各式場合、特別節日裡親手送出最真摯的心意吧!