外層酥脆，內部柔軟，每一口都充滿依戀……

擁有寶石般美麗優雅外型；

嚐一口就上癮的美味和香氣！

除了傳統甜味之外，

本書還收錄了和風&鹹食變化款可露麗，

內部鬆軟的口感讓小朋友們愛不釋口，

當成早餐主食也能讓整天都活力充沛！

可露麗為法國的傳統點心之一，

正因誕生於紅酒之鄉──波爾多，

讓可露麗擁有別於其他點心的特別風味，

如同小巧鈴鐺般的可愛造型，充滿了童話般夢幻想像，

便有了天使之鈴的美稱。

十分適合當成聚會點心或伴手禮！

布丁焦糖般酥脆外層，

內部柔軟彈牙，搭配上卡士達醬的風味，

在巴黎的咖啡館、台灣的甜點店都大受歡迎呢！

Leçon1 基本可露麗/來駕馭基礎作法吧！ 各種可露麗烤模 可露麗製作Q&A

Leçon2 經典可露麗/巧克力、紅茶、咖啡、牛奶糖、蘭姆葡萄、橘子、楓糖、藍莓

Leçon3 裝飾可露麗/蘋果肉桂、巧克力淋面、東加豆、覆盆子、杏仁、開心果等

Leçon4 和風可露麗/抹茶紅豆、豆漿、紅豆、米粉、櫻花風味、黑豆、黑芝麻、生薑柳橙、梅子、黑糖核桃、栗子

Leçon5 鹹食可露麗/鮪魚、香料、培根、起司、橄欖、玉米、洛克福起司與無花果