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餐桌上的訓詁

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }} 王寧
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }} 三聯書店(香港)有限公司
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsdatePubDateText') }} 2023年05月02日
ISBN： 9789620451584
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訓詁學是解釋古書詞義的專門學科，由於艱澀枯燥，向有「絕學」之稱。著名語言學家王寧先生，以輕鬆的文筆，從訓詁的角度解讀中國飲食文化，博引旁徵，左右逢源，由食材、調料、食具講到烹調方法，帶領讀者在或熟悉或陌生的漢字之中，領略豐富多彩的文化傳統。
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