台灣名產選物帖
作者:超喜歡台灣 編輯部
出版社:幸福
2020年09月02日
ISBN:9789865536183
簡介

團購台灣美食伴手禮!重新開啟寶島小旅行

台式點心伴手禮總是可以收服人心,稱霸全世界啊!

這本書帶你吃遍爆買那些你可能不知道的秘密台灣味。


■一靑妙嚴選:所長茶葉蛋「蛋願人長久/四囍蛋禮」

這是由據點在台南的店家花費時間與心力所製作挑選出來的茶葉蛋,使用日式風呂敷布巾包裝的盒內裝有四顆茶葉蛋,雞蛋使用特殊的紅鑽茶與獨門的中藥配方熬製而成。更驚人的是, 盒內的滷汁可以直接食用或是運用在料理製作上也OK。茶葉蛋滷得很入味,蛋黃帶著濕潤的口感。


■靑木由香嚴選:澎湖的「花生酥」

在士東市場試吃過後就被這款點心征服了。只使用花生與麥芽糖、少許的砂糖製作,類似花生醬凝固後的酥脆口感,會讓人上癮的味道。


■片倉眞里嚴選:李亭香「平安龜」

1895年創業的糕餅老店的人氣商品。烏龜的造型討喜又可愛。打開包裝的瞬間,花生的香氣飄散四溢。放入口中相當有份量且Q彈,咬下後沒想到卻是稍微具有黏牙的口感,讓人覺得驚喜。


【名人帶路私房推薦】

本書特別專訪了各界名人,包括小說家一青妙小姐以及在台灣落地生根的青木由香小姐等8位,在書裡分享他們最喜歡的台灣伴手禮,編輯團隊親自造訪這些店家,收集成一篇篇具有地方人文的伴手禮小品。


【嚴選100台灣味】

除了名人的加持,當然還有超喜歡台灣編輯團隊的真心精選,在無數次造訪台灣的過程中,逐年累月的發現或是不期而遇的驚喜,這些台灣各地收集而來的美味情報,都濃縮在這一本看了就想馬上入手的台灣名產選集。


書裡介紹的商品來自全國各地,不分傳統現代,最時髦的巧克力或是早期結婚吃的大餅,都是編輯團隊的口袋清單,購買地點也從古早味專賣店或是隨處可以見的超市便利商店,包羅萬象,一應俱全,一本在手,台式美味統統有。


本書特色


*台灣人都不一定知道的台灣名產情報,這本書詳盡介紹。

*名人角度的抒情推薦,在在呈現出對台灣的愛。

*每一項名產的背景故事,編輯團隊一一解密。