探尋研究人類的歷史，不僅圍繞著精美的文物和宏偉的遺址，還能發據追尋那些當今生活中司空見慣的、卻由來已久的人類行為的古老根源，分享食物就是其中有趣的一種。

在本書中，考古學家馬丁借助科技考古手段，重現了人類分享食物的歷史，從黑猩猩共食精猴到舊石器時代大型狩獵，從農業社會一起吃飯到現代大學教授們的聚餐，從羅馬帝國的晚宴到今天的電視速食。

馬丁解釋了分享食物的驅動力和原因，闡釋了“飯局”在人類體質演化、社會文明發展中的重要作用。

目錄

序 考古研究所 趙志軍

中文版序 馬丁·鐘斯

第1章 再現火塘邊的故事

社會的人與生物有機體的人：誰夢見了誰？

考古學的新工具

烹飪之旅

第2章 人類是否與眾不同？——從猿的進食方式說起

依然陌生的物種

恐龍的親昵？

食物與性別

起源

人類何以獨特？

第3章 圍獵大型動物

“原始”的概念

另一種人

乞求與聯盟

變化的大自然

平衡與不平衡

第4章 火、炊煮與大腦的發育

食用之前的消化

維護生理機制平衡

為何增大腦容量？

如何實現大腦發育？

中心地點到底有多重要？

什麼樣的烹飪？

親歷洞穴生活場景

打開大腦思維的大教堂

現代的一餐

第5章 命名與飲食

火塘周圍的新發現

編織

內部：事物井然有序

外部：大自然的家庭邏輯

現代人的多維食物網

舊石器時代食譜的消亡：人類曆 ·個錯誤的轉折？

第6章 陌生人之間

烹飪展廳

不一樣的人

不一樣的地方

變化中世界的記憶

定居的生態需求

流動的食物鏈

回顧

飯與宴

第7章 宴饗的季節

轉型中的大自然

轉型中的人類生活

黏土容器

陶器裡面有什麼

禁忌的食物

群體之間的 終界限

誰參加了宴會

不斷再生的景觀

兩者之間的世界

多道網路中的農民

第8章 等級制度與食物鏈

追蹤史詩

等級制度與禮儀

獻給眾神的食物

大量容器

青銅時代的盛宴

再分配、等級制度和時間

小種子的力量

儲藏室特寫

裡裡外外

節奏、邊界和影響

單軌食物網

農耕的局限性

第9章 宴飲之目的

帝國的終結

社會邊緣的權力聚餐

一位胸懷抱負的用餐者

主餐之前，請喝一杯

為傳統的飲食

社群和關係網

網路架構

消費的背後