營養謬誤(增訂版)
作者:袁維康
出版社:三聯書店(香港)有限公司
出版年:2017年11月28日
ISBN:9789620442605
簡介
某某營養師、醫生所說的「健康飲食指引」就有科學跟據?就是金科玉律嗎?自然醫學專家袁維康醫生十多年來不斷精研,從過千份醫學文獻中探索真相,整理紛雜的科研資訊,揭露主流營養學的弊端。他所著的《營養謬誤》於2008年出版時迅即成暢銷榜首,大獲好評兼引起極大迴響。這次增訂版中添加及更新內容,並配上生動插畫,告訴大家切勿輕信坊間不盡不實的健康資訊,許多健康常識可能原來是謬誤。


作者簡介:

袁維康醫生
美國克雷頓自然醫學院醫學博士
中國湖南中醫藥大學醫學博士
香港大學牙科醫學士
臨床肌能信息學(R)創始人

名列亞/美洲名人錄(第四集)的袁維康,1990年畢業於香港大學牙醫學系,接受正統西方醫學培訓。在執業期間摒棄執見,探索自然醫學,進而攻讀及於1996年取得美國克雷頓自然醫學院自然醫學博士學位。2000年捨棄牙醫專業,重新出發,轉職為私人執業自然療法醫生。雖醫務繁重,仍不減他對醫術的追求。他鑽研傳統中醫學,先後在中國中醫科學院進修,及於2009年獲中國湖南中醫藥大學頒授醫學博士學位。2008年經國家中醫藥管理局專家評審後,其屬下協會特授「民間名醫」稱謂。身為少數擁有3個不同醫學學位的袁維康,一向熱衷推廣自然醫學。因其醫見獨到精闢,經常成為各傳媒採訪對象,當中包括香港電台、奇妙電視及亞洲電視等。