吃一口薑黃,打開身體自癒力──天然的最佳抗生素,一天吃三次,韓國名醫已連吃八年,效果有如不必動的有氧
作者:徐載杰
譯者:林育帆
出版社:大是文化
2017年07月01日
ISBN:9789869458092
簡介
「降三高、降血糖、加速新陳代謝,消脹氣、使皮膚恢復光澤彈性……
我吃薑黃已經八年了,藥辦不到的事,薑黃卻辦到了。」
—本書作者韓國醫學博士徐載杰

什麼是薑黃?其實就是咖哩的調味原料,
過去20年來,已有七千多篇論文記載,
薑黃具有抗炎、抗菌、抗癌的效果,是最佳的天然抗生素。

本書作者徐載杰在美國念書時,經常感到脹氣、消化不良,
沒想到連續吃一週薑黃素(薑黃的成分),這些不適症狀通通消失。
因為他開始深入研究發現,薑黃素就是植物裡的天然抗生素,
人體吸收後能防止細胞受損,清除自由基,降三高、降血糖、加速新陳代謝,
使皮膚恢復光澤彈性……好處不勝枚舉,
只要連續吃四週,體內廢物都可清光光。

◎ 攝取薑黃素,增代謝、除發炎,有如懶人做有氧:
. 好細胞30天替換一次壞細胞:所以代謝很重要,代謝失調,是所有疾病的根源。
. 健康食物很多,但為何優先選薑黃:因為只要攝取薑黃素,就算沒時間運動,也能達到有如做完有氧運動之效。

◎ 連續四週吃薑黃,體內廢物清光光:
. 嫌麻煩的人,可直接吃:一天吃三次,一次三公克,直接吃或泡成茶都有效。
. 跟油脂一起食用,吸收力更好,煮飯、煎魚或是煮肉時都可以添加。
. 靠皮膚吸收,效果也百分百:用薑黃水按摩臉部、製作薑黃面膜或用薑黃油按摩身體,除紋、除斑、除痘。

◎ 當你有這些問題,先別吃藥,試試薑黃吧!
. 消化不良、胃炎、胃潰瘍多喝薑黃醋
. 糖尿病患者,一週兩次薑黃飯
. 加入香蕉的薑黃果昔,促進脂肪分解
. 薑黃牛奶,預防心血管疾病
. 沙拉用薑黃淋醬,腸道更健康
. 肝不好、脂肪肝,喝薑黃切片茶
. 用薑黃洗半身浴,緩解生理痛
. 早餐喝薑黃濃湯,補充成長所需能量

◎ 不過,這些人要注意:
. 孕婦嚴禁:薑黃會造成宮縮,胎盤形成前的懷孕初期,禁止食用薑黃。
. 患有膽石者:如果膽石嚴重,須注意用量。薑黃會促進膽汁分泌,刺激膽道,會引起疼痛。
. 腎臟不好:腎臟病人如果吃太多薑黃,身體會水腫。

徐醫生獨家提供從基本款到挑戰款的四週飲用方案,
14道薑黃食譜,好吃到讓全家大小都說還要還要的。


作者簡介:

徐載杰,修畢美國哈佛醫學院整合東洋醫學主修課程,畢業於高麗大學醫學院。欲實現自然療法的抱負,成立韓國自然療法醫學會,並擔任會長,開設國內第一間自然療法專門醫院。

現為Pomona自然診所代表院長、延世大學醫學院門診副教授、梨花女子大學醫學院門診副教授、CHA醫科大學整合醫學研究所兼任教授。每年會舉辦跟自然療法相關的學術大會,培養出以醫生為對象的自然療法專家,

固定出演MBN《拇指的帝王》、《金蛋》等諸多健康節目,簡單解說艱深的醫學知識,並以韓國健康主治醫生的身份活動。


譯者簡介:

林育帆,畢業於政治大學韓文系。熱愛文字,相信紙本書裡的字字句句與標點符號皆有靈魂。在翻譯的路上,用自己的步調,緩緩前進中。