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《升級免焗甜品》
免焗甜品一直銷量突出,主要是方便一眾沒有焗爐的朋友,而且凍餅、果凍、布丁、雪糕雪條等都是港人最愛,又方便易整。
在藍帶學藝的Eva設計了多款精美的免焗甜品,例如:宇治抹茶紅豆凍芝士塔、櫻花凍慕斯蛋糕、芝麻薄脆豆腐慕斯蛋糕、青提丸子椰汁西米杯、三重奏咖啡甜品杯、草莓豆乳布丁、黑糖蕨餅、紅豆水信玄餅、焦糖香蕉班戟、香滑牛奶冰棒、香草焦糖菠蘿雪芭等等,必受讀者歡迎。
《零負擔的美味-少糖‧低脂‧無麩質甜品》
吃甜品是件幸福的事情,可是近年有不少人因為健康問題,未能品嚐蛋糕;亦有女士因為減肥而放棄了甜品;純素的人士,亦很難在市面上買到適合他們的甜品或找到適合的食譜。
有見及此,煤氣烹飪中心導師Jodie設計了多款美味的健康甜點食譜,有無糖的、低脂的、無奶的、無麩質的、純素的,以便不同人士在追求健康之餘,也可一嚐糕點甜品的美味。
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