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【懷念蔡瀾】
2025-06-27更新
被譽為「香港四大才子」之一的蔡瀾逝世,享壽83歲。蔡瀾為香港著名作家、美食家、電影製作人,與作家金庸、倪匡及填詞人黃霑,並列為「香港四大才子」。
蔡瀾於新加坡出生,曾於日本留學,後來定居香港。早年進入電影行業,先後於邵氏公司、嘉禾電影公司製作電影。於上世紀八十年代初開始寫作,主要以旅遊及美食為寫作題材。九十年代初曾與倪匡及黃霑主持經典清談節目《今夜不設防》。
蔡瀾一生多才多藝,除電影與寫作外,亦是一位出色的節目主持人,曾主持多個旅遊及飲食的節目,美食家形象深入民心,深受觀眾歡迎。一向醉心美食的他,於晚年亦曾開設YouTube頻道,透過影片向大家推介美食。
蔡瀾筆耕多年,從早期的報章專欄,到散文及生活雜文創作,為大家留下不少著作。近年亦曾推出《蔡瀾活過》、《蔡欄花花世界X日記》及《蔡瀾的日記》等。