生活在香港,對茶餐廳似乎必然熟悉。只是,總是在茶餐廳來去如風的你,可曾放慢步伐,去細味茶餐廳的日常風景?
論空間設計 ––
• 你知道茶餐廳的門面是如何與鄰近的街景對話?
• 餐廳如何透過改變空間佈局,給予人或懷舊典雅,或調皮玩味之感?
論人情故事 ––
• 一間茶餐廳有何本事,可以令三代電影人到場取景?
• 一位年青人,又為何向素未謀面的冰室老闆,提出傳承的願望?
論茶餐廳日常 ––
• 你能解讀到多少伙記的下單術語?
• 你又懂得多少種飲奶茶的方法?
繼《獨立書店似顏繪》,Rolling Books 最新出版《茶餐廳似顏繪》,由前《飲食男女》執行編輯、字字研究所創辦人呂嘉俊擔任主編及採訪,率領記者、食物造型師、建築師、插畫師組成的專業團隊,精心挑選了6間港澳茶餐廳,透過細緻精美的空間及食物插圖、田野考察及訪問,以及深入淺出的文獻研究,一解讀者對既熟悉又陌生的茶餐廳的好奇,去發掘茶記日常的迷人之處。