一張丙級證照在手

打好基礎，人氣美味甜點入門好簡單

　★職人之路向前行 

跟對老師｜打下最紮實的基本功 

考過烘焙丙級｜自信UPUP

自家烘焙｜烤出簡單又美味的甜點

★最全方位的甜點食譜

戚風蛋糕類｜芋香奶凍捲、肉鬆蔥花蛋糕捲、芒果生乳捲

海綿蛋糕類｜法式檸檬蛋糕、草莓裸蛋糕、養生桂圓蛋糕

泡芙類｜閃電泡芙、起酥泡芙、菠蘿泡芙

★擁有這本書，你可以：

‧烘焙丙級考試心法

學會製作甜點是第一步，再來就是以考過烘焙丙級為目標。本書一次整理考試心法，提高合格率。

‧距離麵包職人原來這麼近

戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、泡芙、派塔一次學。專業技法圖說和文字詳解，每一次學習都是進步，距離職人之路就是這麼近。

‧經典美味的甜點配方一次學以烘焙丙級甜點試題為基礎，延伸學習更多變化的甜點配方，本書一次收錄，不只家人愛吃，也是接單首選。