本書是從近一百四十種唐宋典籍中，輯錄唐五代時期闡述詩歌理論，雜錄詩事見聞，傳授詩歌作法的詩話材料一千七百余條，並按照詩話類別及材料內容進行分類編撰，名之為《唐五代詩話類編》。

本書材料來源以唐代典籍為主，宋人專記唐時事的史料筆記，亦可作為引用書目。全書共計約43萬字，由前言、凡例、正文、引用書目組成。正文部分含「論詩及事」與「論詩及辭」兩類詩話材料。「論詩及事」類之下，又分本事類詩話（1309條）、詮釋類詩話（49條）、考辨類詩話（114條）；「論詩及辭」類之下，又分作法類詩話（13條）、品評類詩話（252條）、理論類詩話（57條）。每一類詩話材料又以書為目，按經、史、子、集排列，書目的具體順序以《中國古籍總目》為參考。每一書目下附「敘錄」，簡介作者、著錄流傳、刊刻出版等情況。所輯詩話材料，采用較好而通行易得的版本，引用書目及其版本附於書末。