在家做江浙菜 [陳家廚坊]

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }}陳紀臨 方曉嵐
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }}萬里機構‧飲食天地
2010-01-08 00:00:00
ISBN：9789621443748
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作者陳氏伉儷以「特級校對陳家廚坊」為叢書名，提倡“在家吃飯”的概念，以不同菜系作教材範本，刺激讀者回家做飯，體驗家庭的溫馨和諧，所以本書在大量的江浙菜式中選擇了一些又可口又美觀的名菜，通過他們獨特的解讀和詮釋，革新做法使之適合普通家庭烹調。相信讀者經過細讀本書及親自下廚，將會更加欣賞這些“外省”菜式，從而提高對江浙飲食文化興趣和認識。

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萬里機構
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