分步詳解---今日粵菜

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }}江獻珠

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }}萬里機構‧飲食天地

2014-08-01 00:00:00

ISBN：9789621452931

香港飲食名家江獻珠自小跟隨祖父，品嚐過不少美食。八十六歲高齡的她，仍堅持不懈天天為自己做飯。她取材用料但求佳品，不拘來源，本書收藏了三十五道她近年新做的菜式，雖說技巧不外煎燜煮燴，但用料有和牛、魚翅瓜等新穎食材，也有傳統而少用的茭筍、鳳眼果，所做的菜融合大江南北，帶讀者在味蕾了解多姿多采的美食滋味。

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萬里機構

分步詳解---今日粵菜

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