初嘗麵包香

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }}獨角仙
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }}萬里機構‧Forms Kitchen
2019-04-04 00:00:00
ISBN：9789621469236
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獨角仙與大家分享基本及正確的造麵包概念和知識，深入淺出地解說麵包的材料、造麵包的工具、基本步驟、麵包製作的基礎理論、造麵包的方法如直接法、中種法、老麵種、湯種法、液種法、低溫冷藏法等等。讓大家了解：為甚麼要這樣做麵包；從而讓你造出及能嘗到真正的麵包香。

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萬里機構
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