5種皮料 × 12種餡料 × 11款成品 = 【無限組合可能】

安心月餅自己做，12種餡料的特色風味

蓮蓉、紅豆、白豆與芋頭各式經典創新款月餅

告別食品添加劑焦慮

100%天然食材、無防腐劑、無色素、無香料

step by step 零失敗教學

台式月餅、廣式月餅等各式月餅實作

/ 零添加理念的實踐 /

「零添加」不僅僅是一個口號，更是這本書貫徹始終的製作理念。在這個充滿化學添加劑的時代，能夠用純天然的食材製作出美味的月餅，不僅讓人吃得安心，更能品嚐到食材最原始的美味。

/ 零添加中秋美味 /

從經典的蛋黃酥、廣式核桃棗泥月餅，到創新的金沙小月餅、台式滷肉月餅，每一款都有其獨特的風味。特別值得一提的是，書中還包含了晶沙酥、咖哩酥、芋頭酥等多種酥類點心，讓這本書不僅僅是豆餡實作指南，更是一本全方位的月餅教學書。