香港酒店業擁有百多年的輝煌歷史，是東西文化交融的最佳展現。從19世紀經典歐式建築酒店、中式商旅客棧，至現代奢華酒店、別具個性的精品旅館，香港的酒店都以獨特、創新、高品質及卓越的服務享譽全球。

本書透過歷史文獻、近400張珍罕歷史圖片、明信片、行李貼紙、酒店單據、廣告、餐牌、用具等，立體地述說香港開埠至今超過80家重點酒店的特色與風格，包括首家五星評級的香港大酒店、近百年歷史的香港半島酒店、充滿故人往事的淺水灣酒店、元朗舊墟的同益棧、香港人舊日度假勝地青山酒店、活化建築的翠雅山房等。更爬梳本地及海外酒店集團在香港的發展歷程，帶領讀者回顧香港酒店業的昔日璀璨，前瞻酒店業的未來，回應新時代旅客的需求。

本書特色：

Ÿ 首本研究香港酒店業百多年發展的圖文專書

Ÿ 透過歷史文獻、近400張珍罕歷史圖片、明信片、行李貼紙、酒店單據、廣告、餐牌、用具等，立體地述說香港開埠至今超過80家重點酒店的特色與風格。

作者介紹：

張順光

香港收藏家協會前會長、香港藏書票協會會員、中國郵學會及香港郵學會會員。著有《香港電車1904-1998》、《明信片上的香港：1950’s-1990’s遊樂時光》；合著有《叮叮與我：香港電車120週年圖片集》、《港島北岸百年變遷》等。

胡兆昌

MODERNISM平台創辦人，除平面設計師身份外亦為香港歷史和設計物品收藏家。長年研究字體設計的源流演進，專門蒐集刊載於香港報章雜誌的平面廣告。與香港知專設計學院（HKDI）合辦視覺傳意資料館（Graphic Archive），與不同機構及合作夥伴，將實體藏品數碼化並深度研究，為香港設計歷史正本清源。

IG: modernismhongkong

何駿聲

土生土長的香港人，香港旅遊物品收藏愛好者。

因工作緣故經常到外國公幹，於外地逗留期間不時遇到各種與香港有關的書本及紙品，從而逐漸對舊香港產生濃厚興趣並開始收藏。

柴宇瀚

新亞研究所博士，香港史學會理事，民國史學會研究員議團團長。合著包括：《叮叮與我：香港電車120週年圖片集》（2024）、《香港街道畫當年》（2023）；與香港史學會同仁合著《文物古蹟中的香港史》（2014）等。