我們對一座城市的印象，往往源於其獨具特色的都市空間。本書從宏觀至微觀的角度，由城市觀察、街區形態、建築設計、公共空間、墟市文化和小店空間等六個方面，透過細膩的素描、生動的文字，剖析香港舊社區如此令人著迷的吸引力所在，亦為這轉瞬即逝的城市面貌留下記錄。

作者簡介

簡國軒（Michael Kan）

香港品牌「Paper with Pen」的創辦人。曾於多間享譽國際的建築事務所工作，包括丹麥設計事務所Bjarke Ingels Group (BIG)和香港的Lead 8，曾參與紐約、倫敦、杜拜和香港的設計項目。自小喜歡觀察香港的街道和建築，且熱衷以手繪記錄城市景觀，曾多次舉辦速寫工作坊、社區導賞團並參與香港、倫敦的文創市集。希望透過細膩的筆墨記錄轉瞬即逝的城市面貌，保存並宣揚這座城市獨特的歷史和文化遺產。

目錄

推薦序一 x

推薦序二 xiii

自序 xvi

Chapter 1 城市觀察 Urban Observation 001

1.1  香港的城市多樣性 Diversity of Hong Kong’s Cityscape 002

1.2  商住混合的演變 Transformation of Mixed-use Blocks    008

1.3  高密度商業發展 High-density Commercial Development 012

1.4  集約社區特色 Compact Neighbourhood 020

1.5  城市發展與重建 Urban Renewal    024

Chapter 2 街區形態 Streetscape   029

2.1  垂直性街區：中上環 Vertical District: Sheung Wan and Central      030

2.2  陡斜型街區：西營盤 Incline District: Sai Ying Pun 042

2.3  新舊交替的街區：灣仔 Contrasting District: Wan Chai   050

2.4  水上街區：香港仔 Floating District: Aberdeen 058

2.5  網格型街區：旺角 Grid District: Mong Kok   064

2.6  高低不一的街區：九龍城 Uneven District: Kowloon City      074

2.7  更新中的街區：土瓜灣 Renewing District: To Kwa Wan 082

Chapter 3 建築設計 Architecture  091

3.1  高密度建築 High Density Building 092

3.2  轉角唐樓 Corner Building      108

3.3  唐樓保育 Tong Lau Conservation   116

3.4  高密度屋邨 Public Housing Estate  128

Chapter 4 公共空間 Public Space 141

4.1  海旁空間 Promenade     142

4.2  行人地帶 Pedestrian Zone      152

4.3  橋下空間 Under the Bridge    158

4.4  體育設施 Urban Sportsground 162

4.5  公園 Park 164

Chapter 5 墟市文化 Market Culture     169 

5.1  批發 Wholesale Market  170

5.2  街市Wet Market     180

5.3  排檔 Street Market 196

5.4  熟食中心Food Hawker Bazaar 208

Chapter 6 小店空間 Local Shops  213

6.1  冰室 Cafe       214

6.2  茶餐廳Cha Chaan Teng  226

6.3  大牌檔 Dai Pai Dong      230

6.4  特色小販、攤檔 Street Hawker / Stalls   240 

6.5  雜貨舖 Grocery Store     244

6.6  醫藥保健Pharmacies and Herbal Stores   254

6.7  五金舖 Hardware Store  258

6.8  書店文具 Stationery Store      260

參考資料 262