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近現代繪畫史上，無論是吳昌碩、齊白石，還是吳湖帆、張大千等，他們因各自的繪畫作品名聲大噪，然而他們同樣也是著名的“吃貨”：吳昌碩愛吃酒席，齊白石對“蝦皮白菜”念念不忘，張大千親書的菜單近年現世后更是令人驚艷叫絕。
《張大千食單》彙集張大千手書食單近50種，附編“菜名索引”，達三百余種菜餚。冊末有食單特藏兩幀，供藝眾和食客裁以賞玩！