十多億年來,真菌分解岩石,製造土壤,降解污染物,在太空中生存,除了供養也會置有機體于死地;它們生產食物,量產藥物,操縱動物的行為,致人產生幻覺,影響天氣,造出雨、雪、冰雹——須臾之間,數以億計的生命被它們改變。微小的酵母是真菌,重達數百噸、蔓延10平方千米的蜜環菌也是真菌;沒有真菌的協助,植物在5億年前也許不可能離開水體登上陸地;到了今天,地球上超過90%的植物都依賴菌根真菌的存在——植物和真菌之間的古老聯盟孕育了陸地上幾乎所有已知的生命。越了解真菌,越會認識到萬物的存續離不開真菌。而截至現在,人類已知的真菌可能還不足其總體的十分之一。
在這趟探入潮濕黑暗地下迷宮的尋菌之旅中,本書的作者默林·謝爾德雷克前往意大利追隨神秘的松露獵人和機敏小犬,在英國的實驗室“採訪”能在兩點之間找出最短路徑的多頭絨泡菌;他深入巴拿馬的熱帶雨林,一路上遇到了仿佛同樣由菌絲聯結在一起的生態學家、人類學家、DIY真菌愛好者和嘗試用真菌解決人類現實問題的新異創客。他把與真菌的種種奇遇收入書中,邀請讀者環顧日常,一起去把它們抓個現行——采蘑菇,買蘑菇,吃蘑菇;發麵,釀酒,種植,創造——驀然回首,才發現,只要活着,真菌早就把我們抓了個現行。