與中藥鑑定一樣，中藥炮製是中藥標準化的基礎。中藥炮製方法多種多樣，其主要目的在於減毒與增效。 本書內容是作者對中藥炮製進行有系統研究的成果，全書力求以簡潔、實用，收錄113味常用中藥255種飲片，按藥物來源順序，即植物類（99味）、動物類（7味）、礦物類（7味）編排。每味中藥收載的主要內容有：藥材名稱、來源、性味功效、飲片比較，對部分炮製品的近現代研究及臨床安全用藥注意點的評注，以彩色照片展現中藥飲片的主要性狀鑑別特徵，並重點比較不同規格炮製品間的性狀差異。加深讀者對中藥的認識和記憶。