如今我們靠水稻、小麥 和玉米獲取身體所需的大部 分能量，而縱觀歷史，人類 吃過的植物竟多達6000餘 種？ 香芽蕉成為當下全球香 蕉貿易的唯一主角，可世界 上現存的香蕉品種就已超出 1500種？ 大白豬是豬肉的主要來 源，它的基因正席捲全球， 但僅在中國，家豬品種累計 就有1000多個？ BBC記者丹·薩拉迪諾尋 訪30多個國家和地區，與捍 衛食物和傳統的農民、漁人 、廚師、科學家交流，如紀 錄片般揭露食物消失的赫然 真相，也傳遞著溫暖的希望 。