海鮮食用全指南

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }}周德慶
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }}萬里機構
2019-12-01 00:00:00
ISBN:9789621471468
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隨着海洋生物資源的開發,越來越多的魚、蝦、蟹、貝、海藻等海產被加工成美味佳餚。 但怎樣挑選符合食用安全、有營養又美味的海鮮呢? 本書從三方面解答讀者的疑問,分別為營養篇、安全篇和問答篇(海鮮的挑選技巧),避免因挑選、烹飪前處理及吃法不當而引起的身體不適,讓大家吃得安心又健康。