《大學化學》是根據高等院校化學化工專業或非化學化工專業的培養目標和相應教學大綱的要求，結合工程類專業特點和近年來化學實驗教學改革的經驗編寫而成。

《大學化學》全書分為3個部分，共11章。首部分是基礎知識，分為5章，分別為：化學熱力學基礎，化學反應動力學，化學平衡，氧化還原反應與電化學原理，表面化學。這一部分注重基礎性、系統性，是各專業學生必修的內容。第二部分是物質的結構，分為兩章，分別為：原子結構與周期系，分子結構與晶體結構。第三部分是拓展應用，分為4章，分別為：化學與功能材料，化學與新能源材料、化學與環境、化學與生物醫藥。這一部分是站在化學的角度上進行討論，注重常識性、趣味性、前沿性，可根據學生的專業進行選講或自學。

《大學化學》可作為高等院校的化學實驗課教材，供材料、環境、給排水、土木、水利、港航、地質、機械、電氣、航運、車輛等近化學化工專業，或非化學化工專業的學生使用。除此之外，也可作為相關領域的科研人員的參考用書。