原來台灣頂尖美食商業攝影是這樣拍出來的。

刈包、米粉湯、肉粽、冰淇淋、調酒，都有了新的表現風貌！

拍攝構思＋拍攝過程＋完成作品，給你更深層的攝影解讀和啟發。

你一定在網路或餐廳見過舌尖上的攝影師Nick的飄浮美食攝影作品！

常見的傳統美食攝影，多是靜態拍攝出食物的全貌，或是享用美食的情境；然而，作者Nick則「玩弄」起了每一道美食，讓每一樣食材「飄浮」了起來，表現出美食的口感、味覺、新鮮：

剛出鍋的炸雞所掉落的碎屑

熱騰騰倒入碗中而飛濺的大骨濃湯

生猛辛辣、大火翻炒的紅辣椒

朋友乾杯時碰撞灑出的啤酒

每張作品就像暫停在咬下去的一瞬間、倒入湯碗的一瞬間、香氣飛撲而來的一瞬間，美食攝影不再只是靜態的呈現，在作者的手裡，美食是享用過程中感官和氛圍的動態再現。

作者將其視覺專業、美學構思發揮到淋漓盡致。書中不只呈現了作品的高度藝術性，還附上構思草圖，將美食特色和作品創意結合，解說拍攝過程如何克服技術上和美學上的思維，帶你從原始構思、拍攝現場，到藝術成品，就像跟在作者身旁一起拍攝。

無論你是攝影愛好者、視覺設計，或是餐飲工作者，這本書篇篇激發出新的美食欣賞角度，打破你對攝影和美食的既有認知。