調鼎集

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }}童嶽薦（清）
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }}浙江人民美術出版社
2024年01月01日
ISBN：9787534038181
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《調鼎集》成書10卷，內容豐富而全面，廚師經驗實錄，實用價值較高。《調鼎集》善於博取眾家之長，理論聯繫實際，內容全面，突出了江淮飲食風味，對當今烹飪提供了寶貴的參考經驗。 此次出版，以中國國家圖書館藏稿抄本為底本重新整理，希望對於讀者了解優秀飲食文化、追求美好生活有所幫助。



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