揀靚料‧煲靚湯——選名方‧煮藥膳 (中醫藥食療手冊2)

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2024-02-06 00:00:00

ISBN：9789621475275

本書詳細介紹31種中藥材的常見商品規格與混淆品、代用品之間的分辨要點，提供靚料準則，幫助讀者挑選優質藥材。為讀者精心挑選源自中醫經典的養生食譜，涵蓋各式湯水、菜餚、茶飲及小食，並結合現代常見都市病情況，成為適合現代人的保健良方。此外，提供家居藥材儲存原則、煲湯工具及技巧等實用資料，並附上簡易中醫體質自評表，讓讀者更了解自身體質，從而判斷適合自己的美味藥膳。

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揀靚料‧煲靚湯——選名方‧煮藥膳 (中醫藥食療手冊2)

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