粵菜記

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }}盛慧

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }}人民文學出版社

2023年07月01日

ISBN：9787020181100

《粵菜記》是一部紀錄片式的粵菜全景散文。寫佳餚美食，也寫世相人心；追尋粵菜故事，也折射粵地文化；寫粵菜行業發展變遷，更包含煙火溫情與人間冷暖。全書描寫菜式超過三百種，關注經典，也關注家常；關注“大菜”，也關注小吃。不僅包括傳統的廣府菜、潮州菜、客家菜，還包括新派粵菜。作品情感與內容兼備，文學性和歷史性並重，生動細膩，韻味悠長。

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粵菜記

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