《揚州八怪研究大系》通過對「揚州八怪」畫理、畫評、畫法、畫史、著錄、題畫、詩文、書法印章等多種方位、多種形式的研究，進而深化對中國古代繪畫史、繪畫理論、繪畫文獻的研究，中國傳統物質文化研究，中國古代美學思想研究，乃至對中國古代文學、藝術思想史研究都有著重要的意義; 同時對當代如何繼承中國古代藝術思想、美學傳統等，也有重要的傳承價值。

本專案獲2018 年度出版資，並於2019 年度增補入圍“十三五”重點出版規劃，也體現了“揚州八怪”因其在中國美術的重要地位，對其研究越來越受到重視。