傳承

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }}香港中廚師協會
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }}萬里機構
2023年05月25日
ISBN：9789621474629
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頂級名廚誠意獻藝
細嘗大師級中菜韻味
為推動中餐業的發展及傳承中華飲食文化，香港中廚師協會聯袂46位中菜行政總廚破天荒協力籌辦此書，分享大師級的佳餚美饌，讓同業人士觀摩砥礪，使廚藝技術得以交流學習，也給讀者細意品嘗，領會名廚做菜的心思，傳承中國飲食的傳統手藝，為中餐飲食業的發展帶來積極性的貢獻。
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傳承貳
香港中廚師協會
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「粵食粵精彩：文字中的懷舊粵菜暨方曉嵐《煙火隨筆——細味中國菜餚文化》新書發佈會」活動書單
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