《建築工程施工技術》是在學生已具備建築材料、建築製圖與識圖、建築工程測量、建築構造等專業知識的基礎上，主要從建築工程施工工藝方面引導與展開，使學生知道學習建築工程施工技術可以更有效地瞭解建造建築物的理論方法、施工機械以及相關施工規律，在保證施工安全與品質的前提下儘可能減少成本，全面高效地完成建築及設備安裝工程施工。

在編寫過程中，《建築工程施工技術》參考了大量的教材開發成果，集多家之所長，以“專案—任務”的形式呈現給讀者。 每個任務由“任務分析”“知識拓展”等幾部分組成，每個專案任務後附有思考與練習以檢驗所學知識，每個模組後有“章節考核”再檢杳檢驗。