低酸‧食療‧護胃聖經【增訂版】:全美最佳醫師親身實證,不用吃藥、3週有感、4週見效,一舉戰勝胃食道逆流,改善全身性發炎

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }}強納森.亞維
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }}BWG商周
2022年09月01日
ISBN:9786267099735
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根治胃食道逆流,就從飲食開始

不用吃藥、3週有感、4週見效!

「低酸飲食計畫」修復你受傷的胃,

還能順便減重成功(平均4.5公斤)!


蟬聯十餘年「全美最佳醫生」頭銜的胃食道逆流治療權威

執業30餘年首度公開!

 

 

全球多達14億人患有胃食道逆流,卻有七成人患此症而不自知。你是其中一個嗎?►請自我檢測你的「胃食道逆流指數」

※過去一個月內,你是否有以下問題?(0=沒有,5=嚴重)

 

1.喉嚨沙啞或其他聲音方面的問題

2.經常清喉嚨

3.喉嚨多痰或鼻涕倒流

4.吞嚥食物、液體或藥丸有困難

5.進食或平躺之後會咳嗽

6.呼吸困難、偶有窒息感

7.久咳不癒

8.喉嚨有異物感或腫脹感

9.火燒心、胸痛、消化不良

────總分超過13分,代表胃食道逆流極有可能已經找上你!

 

酸害不是小問題,因為胃酸逆流傷害的不只是喉嚨、食道,還會造成全身性發炎,伴隨而來其他健康問題。為此美國權威名醫強納森.亞維8年研究,設計一套「低酸飲食法」,要以食物取代藥物,治療、保養、預防,三管齊下,從根本終止酸害!作者也親身實證,共減了22公斤,腰圍少了6吋!

 

什麼是低酸飲食?

 

亞維醫師告訴你哪些食物該避免(中止傷害),哪些食物該攝取(幫助修復與治療),正確學會低酸飲食──

 

》胃食道逆流該避免的飲食

 

‧ 少吃紅肉,因為飽和脂肪含量高,易妨礙下食道括約肌發揮最佳功能。

‧ 不吃單一碳水化合物,如蛋糕、軟性飲料,就算是純天然果汁也不行。

‧ 不吃加工品,包含標榜「低脂」、「低卡」的產品。

‧ 不吃太酸的食物。有些食材雖然充滿營養,酸性卻很高(如番茄、醋、檸檬),修復期應戒吃。

 

》修復身體該攝取的食物

 

‧ 選擇好的蛋白質(如魚、不帶皮雞肉、腰果等)、複合碳水化合物(如各種豆類、全穀物等)、不飽合脂肪(如酪梨、冷壓初榨橄欖油等)。

‧ 攝取高纖飲食,每天吃兩杯蔬菜,以及可以一手握住的水果。

‧ 使用替代食材(例如用刺槐豆取代巧克力),胃不好也能享受各種美味。

 

如何進行低酸飲食?

 

掌握低酸飲食基本原則,接下來的護胃行動就很簡單!跟著亞維醫師的低酸飲食計畫,帶你修復受酸害侵蝕的組織──

2階段低酸飲食計畫(4週修復期+2週保養期)=

完整週計畫表 × 1日5食 × 低酸高纖料理食譜70+

第一階段4週修復受損的身體組織,進入第二階段保養期後飲食限制更放寬,完整的週飲食計畫,1日3餐加2頓點心,超過70道食譜,每天都能吃得很滿足。

 

》第一階段4週修復期

 

遵循修復期的5個核心原則,戒除12種酸害食物(如咖啡和茶、柑橘類水果、番茄、酒精、生洋蔥等),以低酸香料豐富你的料理滋味,只需3週改善有感,4週就能見效。

 

》第二階段2週保養期

 

可吃修復期被禁止的某些食物(如煮過的洋蔥和大蒜、酸一點的蔬果),實行2週,但如果想擁有健康的無酸生活,也可以持續一輩子。

低酸飲食不只是修復你的胃,還能降低食道癌風險、改善全身發炎反應,順便成功減重,讓你胃好人也好!

提升低酸飲食成效,獨創護胃運動!

低酸飲食基礎建立後,也可以養成護胃運動的習慣。亞維醫師與健身教練共同設計3組高強度間歇訓練+暖身及收操伸展,能提高新陳代謝,改善睡眠品質,讓你體力變好,也讓低酸飲食事半功倍。

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