◎好吃又好玩的廚房科學實驗,結合美味與科學的饗宴
科學在哪裡呢?是在實驗室裡,還是在學校的科學課本上?
其實科學無所不在,在家裡就能動手做科學!
好吃又好玩的廚房科學,從燃燒的起司玉米泡芙到自製太陽能電池,
用平易近人又有趣的方式探索科學、科技、工程、藝術和數學領域!
自己動手料理,加上大人的一點點指引,
每場科學實驗都是最美味的一餐!
自製碳酸飲料→認識碳酸化,並了解化學變化與物理變化的差異。
自製分子料理→認識晶球化,如何將食物的美味濃縮成球體。
棉花糖投石器→認識槓桿原理,好吃又好玩。