小學生STEAM廚房科學創客教室──5大主題 X 50款料理,成為廚房裡的小小科學家

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }}梅根.奧莉薇亞.霍爾(Megan Olivia Hall)
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }}采實文化事業股份有限公司
2022年05月01日
ISBN:9789865077471
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◎好吃又好玩的廚房科學實驗,結合美味與科學的饗宴

科學在哪裡呢?是在實驗室裡,還是在學校的科學課本上?

其實科學無所不在,在家裡就能動手做科學!

好吃又好玩的廚房科學,從燃燒的起司玉米泡芙到自製太陽能電池,

用平易近人又有趣的方式探索科學、科技、工程、藝術和數學領域!

自己動手料理,加上大人的一點點指引,

每場科學實驗都是最美味的一餐!

 

自製碳酸飲料→認識碳酸化,並了解化學變化與物理變化的差異。

自製分子料理→認識晶球化,如何將食物的美味濃縮成球體。

棉花糖投石器→認識槓桿原理,好吃又好玩。


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