榮獲日本料理書大賞 特優獎

提供工作日晚上回家後馬上就能完成的減醣快手菜，

以及趁假日多做一些以方便彈性運用的瘦身常備菜。

●本書實用特點

特點1--以食材分類

可視冰箱現有食材查找食譜，採買時也很方便。

特點2--控制醣量

每道食譜都有含醣量、卡路里等資訊，對想控制身材或保持健康的人，能完全掌控攝取醣量的多寡。

特點3--適當的份量設計

以2-4人份為主要的份量，方便單身或小家庭採買烹煮。

特點4--彩色標籤分類清楚

有「超簡單♪」、「適合冷凍！」、「平底鍋」、「微波爐」、「小烤箱」、「單鍋義大利麵」、「沙拉&醃菜」、「超快速！」、「不用開火！」、「飽腹感佳！」等標籤分類，可用料理內容、調理方式或器具翻找當下適合製作的菜色。

特點5--貼心的內頁編排

在內頁編排上，左頁是假日時可以多煮一些的瘦身常備菜、右頁是平日下班後能夠快速料理的減醣快手菜，並以顏色區分，一目了然。

特點6--實用的製作提示

每一種食材都有提供「瘦身常備菜祕訣」、「快手烹調祕訣」，可以事先瀏覽一下，幫助烹煮過程更加順利。

特點7--詳細標示保存方法、期限和製作時間

常備菜提供保存方法、期限，大部分食譜都可以冷藏或冷凍保存，不適合冷藏、冷凍的菜色也有清楚的標示。快手菜則提供烹調時間，提供製作時參考。