增肌減脂! 低GI自『煮』訓練──人氣爆棚營養師團隊教你靠吃就能瘦

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }}林敬鈞,陳怡儒,蘇雅惠
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }}原水文化
2022年01月01日
ISBN:9786269542550
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只要8周自煮健康管理

吃飽吃好,享瘦不必挨餓!


營養師 mix 料理達人專業團隊

快狠準的備餐與搭配指引

自煮訓練是增肌減脂過程最重要的訓練


※貼心規劃※

不吃肉也蛋白質滿滿的蔬食餐食譜!


※暖心整理※

主要材料索引目錄,冰箱有什麼就煮什麼!



[超好懂] 23個QA 找出瘦不了的關鍵原因

[超省時] 99道 0廚藝都會煮 便當常備菜

[超速配] 21款 增肌/減脂/維持體態 客製化餐盤

[超好找] 食譜標示營養含量、所需設備、備餐時間


Chapter 1

挑食有理-挑對食物,用對方法,拒絕沒營養空熱量

享瘦不需要餓到頭昏眼花,把握原則就能吃飽、吃好、越吃越瘦。

不同階段營養素搭配大不同,增肌減脂不失敗8指南報你知!


Chapter 2

A你的Q-解答你的食用疑問,釐清瘦不了的卡關迷思

飲料點「無糖」就不怕胖?不吃東西就能成功瘦下來?

如何用「熱量赤字」無痛減肥?別人的減肥法適合我嗎?…


Chapter 3

健康煮義-不必大費周章,不須廚藝高超,也能自信上菜

常備便當菜手把手教學,醬料、主食、主餐、配菜、蔬食都有。

顛覆「健康=難下嚥」刻板印象,低GI、原型食物照樣美味呈現!




把握8原則,靠吃就能增肌減脂!


1 多吃原型食物,有效避免非原型食物裡驚人的隱藏熱量與鈉含量。

2 超級食物也要適可而止,重複食用恐造成微量營養素缺乏,影響生理機能。

3 定時定量,規劃三餐該吃什麼,才不會吃進「意料之外」的熱量。

4 調整順序,防止胃口大開,用飽足感和儀式感騙大腦已經吃飽了。

5 當地當季、多樣搭配,食材鮮、營養高、價格便宜,取得方便。

6 低溫少油取代高溫多油,有助於保存食物所含營養素、防止食材變質。

7 選用不同發煙點的油品,避免油品氧化變質,產生致癌物質。

8 天然辛香料,調味少負擔,還能避免一餐吃下來,鈉攝取量爆表。

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