本書主要從中國畫沒骨技法及現代淡彩手法解析如何畫蔬果畫，系統講解了靈活用筆、用水、用色等繪畫技法的運用。 "沒骨"是中國傳統的繪畫技法，不用墨勾線，而以色彩點、染而成的小寫意，比工筆的"三礬九染"有更加自由地表現空間，既可以謹細工整、形神兼備，也可以筆意縱逸，折中"工""寫"之間。 在傳統沒骨畫法的基礎上，作者融合了一些現代淡彩繪畫手法，畫法更清新易學。 全書內容淺顯易懂，畫面清新，風格自然，作者技法運用嫻熟，並配有演示教學，給初學繪畫更多的信心和方向。