你吃椰子油的方法80%都是錯的!──百萬人都在吃椰子油,但你吃的方法是對的嗎?一天就有感,兩週就見效,最簡單易做的正確吃油法

作者:白澤卓二
出版社:如果出版社
2021年12月15日
ISBN:9786267045107
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簡介

你還在用椰子油抺麵包嗎?

吃油那麼久,為什麼失智症、糖尿病沒有改善?為什麼體重沒有減輕反而變胖?

除了椰子油,其他的橄欖油、亞麻籽油、MCT油,又該怎麼選,怎麼吃?

外賣食物油脂難控制,外食族該怎樣攝取到足夠的好油脂?

正確吃好油,才能打造易生酮的燒油體質,選對好油之外,你更需要的是吃油的方法。


日本知名逆齡減醣功能醫學醫師,

為減重族和外食族量身規畫的飲食守則。

不光是選對好油而已,關鍵在吃油的方法。


◎釐清讓你不敢用油的錯誤迷思

•只有椰子油才有效果嗎?

•到底該吃那些油?

•我外食,很難吃到好油,該怎麼辦?

•血脂高的人也能吃油嗎?

•我這麼胖,再吃油不是愈吃愈胖?

 

◎連外食族都能簡單做到的輕鬆用油原則

•椰子油和橄欖油我該選哪一種?

•只要早餐吃椰子油就可以了嗎?

•拉麵和咖哩飯,我該吃哪一種?

•該怎樣才能多多吃到好油?


◎正確吃油,一天就有感,兩週就見效

•預防失智、記憶力變好:讓身體燒酮,記憶力就會變好,反應會變快。

•體重減輕、血脂下降:身體內的油足夠時,可以抑制食欲,反而可以讓體重減輕。

•通淋巴消水腫:吃過多的澱粉容易讓體內水份滯留,以油脂取代澱粉提供的熱量,可以明顯消除水腫。

•糖尿病改善:以酮體代替醣類做為身體的能量,血液中的血糖降低,糖尿病當然會改善。

•預防癌症:正確吃油,體內omega-6的比例降低,身體不醣化,體內不發炎,就不易得癌症。