從⼀個愛吃愛⽣活的「暖男⼤叔」變成為⼀名飲食⽂化達⼈、專欄作家、電視節⽬客席廚師、星級 料理導師，中葡混⾎兒 John Rocha 在短短 5 年間已出版了四本個⼈食譜書藉，社會媒體有超過 50,000 名粉絲，料理班已經辦了超過 500 節。

《我想你。煮》貫徹了 John Sir 的風格，超過 40 道家庭料理，集合了中、⻄元素，做法簡單，適 合⽇常入廚之⽤；⽽⼀衆「煮食迷」更可參考作者如何對菜式的演繹和變化，從⽽啟發入廚千變萬 化的趣味性，煮出⼀道⾃⼰喜歡的味道。

John Rocha ⽤烹飪去體驗味道的感覺。透過菜式開竅了我們的回憶、思念、憧憬⼜或是⼀笑置之的 感覺：⼈⽣第⼀個飯盒的味道、疫情肆虐卻令我們更珍惜⼈與⼈的距離感、移⺠潮餞⾏飯觸碰了作 者回憶的思緒。 這是⼀本食譜書，也是⼀本充滿了味道的讀物。細味每⼀⽂章、味嚐每⼀食譜，體驗活在當下。⽤ 食物影響⽣命，John Sir 想你煮出來。

作者簡介

John Rocha 是⼀名中葡混⾎兒，從事市場策劃和品牌管理多年，更擁有⾃⼰建立的顧問公司。⾃幼 在中⻄⽂化的薰陶下，John 從⼩便喜歡烹飪，也在不知不覺的情況下從嫲嫲和媽媽的⾝上學會了很 多正在失傳的澳葡家庭料理 。2016 年 12 ⽉，他在 Facebook 及 Instagram 創立了平台分享烹飪相 片，更於 2017 年 1 ⽉起在香港教授烹飪，深受歡迎 。他現為煤氣烹飪中⼼客席導師 ，為多個品牌 做代⾔⼈，也為公司擔任廚藝⽰範和食譜設計⼯作 。 John 近年積極研究飲食歷史和⽂化，也將⾃⼰喜歡的味道融合在創作料理 ，分享多個不同國家的家 庭料理 ； 舉辦極尚飲食⽂化深度遊 ，帶同學和粉絲走遍了葡萄牙 、⻄班牙、⾺來⻄亞和泰國 。他 也⾃⼰策劃及統籌視頻製作 ，定期分享烹飪 、專題菜式 、⼈物專訪如《John Sir 移動廚房》等不 同類型影片免費分享。 John Rocha 作品 ： 《鹹蝦燦之味》2018 年 ，《WOLL 微壓潮煮》 2019 年 ，《 鹹蝦燦味道⽇ 誌》 2019 年 及《我想你 • 煮》2021 年 。