《野菜識別與利用指南》涉及7500餘種可食用野菜，對其中常見的50□種國產野菜重點進行了圖解說明和文字描述。 書中包括野菜形態識別、認識野菜和野菜類群三部分內容。 野菜形態識別部分介紹了野菜形態常用的名詞與術語;認識野菜部分介紹了野菜的含義、野菜的特點、野菜的分類、野菜採食的注意事項、野菜的食用方法等內容。 野菜類群部分重點介紹44種菌物野菜、36種藻類野菜、16種蕨類野菜和406種被子植物野菜，包括它們的中文名、拉丁學名、識別要點、分佈與生境、食用部位與食用方法、食療保健與藥用功能、注意事項等內容。 通過相關科、屬類群形態識別要點的介紹，讀者能舉一反三地識別世界性野菜7500餘種。 書中對每種重點介紹的野菜配有原植物採摘季節的形態彩色照片或形態線描圖，便於普通大眾野外識別與採集。 　

《野菜識別與利用指南》內容豐富，語言通俗易懂，圖文並茂，不僅可作為部隊人員、戶外愛好者、大中專院校學生野外生存訓練的參考教材，還可作為開發利用農副產品、豐富農業結構多樣性方面的參考書，亦適合於野菜愛好者，野菜研發、醫藥保健、食品烹飪從業人員，以及菌物、植物教學和科研人員閱讀收藏。