皮脂的主要成分是中性脂肪，即是油酸，正確名稱是油酸中性脂肪，而椿花油就含有大量的油酸，據香港生產力促進局(HKPC)分析的結果，椿花油含有油酸86%以上。佔第二位的是橄欖油，含油酸約65%。

油酸是非常安定的油分，具有在高溫多濕等苛刻環境下，也不會變質的優良特性。

在眾多植物油中，被稱為不乾性油的，只有椿花和橄欖油，在植物油來說，這是相當奇特的。

此外，椿花油也是一眾植物油中，最難氧化的油。因此用於人的頭髮和皮膚時，就能完全保護頭髮和皮膚。

當椿花油抹在皮膚上時，它會慢慢滲入皮膚，因為人類皮脂的中性脂肪(油酸)與椿花油含有的油酸成分相同，所以當椿花油抹在皮膚上時，就會跟皮脂中的油酸出現親和作用，亦同時補充了皮脂因種種原因的流失。

もともとは野生の山茶花（さざんか）の果実で、唐代のごろに貢ぎ物として日本の遣唐使によって中国にもってこられた。和名は椿（つばき、Tsubaki）である。

漢方の角度からみれば、椿オイルは性質が寒にして味が苦く辛し。効果として、出血を止めたり、内出血（俗に青アザや青タンという）を緩和させたり、腫れを消すことなどが考えられる。したがって、椿オイルを活用すれば、出血、吐血、血崩れ、打撲、火傷、腸風などの疾患を緩和させるばかりでなく、肝や肺などに滋養を与えることも効果的だとされている。