春節，是中國人心目中重要的節日，春節凝聚著中國人濃厚的情感、質樸的願望，讓中國人不惜艱難險阻、不惜跋山涉水也要在春節前夕趕回來，合家團聚。對於現代很多人來說，也許春節已經簡化成一段假期、幾頓家宴，然而，春節的意思不僅在如此。從臘八的臘八粥開始，年味兒就已經徐徐展開，到臘月二十三起始，過年的準備工作就該正式啟動了，一直到正月初七，每天都有安排，每天都有講究，這才是中國人真正的、醇正的春節。