辣媽Shania家庭小烤箱簡易烘焙──阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱{辣媽快速早餐+烘培}30款麵包、9種外酥內軟的美味烤吐司、6道快速早餐料理

作者:辣媽Shania
出版社:布克文化
2020年03月01日
ISBN:9789865405632
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簡介

辣媽Shania用最簡便的家庭小烤箱烘烤食譜:
簡易烘焙、美味早餐、烤吐司、麵包。

不需要專業大烤箱,
家庭式小烤箱很簡單就可以做出美味的麵包和吐司。

烤箱不需要預熱→節省時間,
吐司外酥內軟的美味祕密大公開。
30款麵包、9種烤吐司、
5款點心、6種早餐快速料理,
獻給每天都在為早餐傷腦筋的媽媽們!

作者序_每個人的家裡,都應該要有一台小烤箱!
我自己家裡已經有一台麵包專業烤箱,也有一台微波爐,為什麼還要買個小烤箱呢?

因為那些大烤箱:
一、預熱時間太久了!
二、烤不出外酥內軟的吐司啊!

只是這樣的小烤箱,價格比想像中貴,到底該不該買?
後來秉持著好奇心,還有研究的精神,我決定購入了!
買回家之後,也用了一陣子,我的感想是──早就應該買了!
阿拉丁烤箱真的太實用了!

烤出五星級的吐司
我常在家自己做吐司,常常放到第二天,覺得麵包變乾,就不想再吃了。自從有了阿拉丁之後,短短2~3分鐘,阿拉丁烤箱瞬間加熱,就可以讓吐司變得外酥內軟。自此之後,真的不用再擔心吐司變乾硬了!

不只是回烤吐司
會開始接觸阿拉丁小烤箱,那時候我剛好出版了《辣媽的快速晨烤麵包》,早晨現烤麵包的重點,就是要快速,才來得及孩子上學,看上阿拉丁烤箱不需要預熱的特點,就躍躍欲試。
沒想到這麼小的烤箱,竟然可以輕鬆又快速的,把冷凍麵糰烤熟,而且好好吃啊!
阿拉丁真的令人太驚豔了!漂亮又好好用!
也因為這樣,我愈來愈常使用它,也跟我的粉絲朋友們介紹,有跟著我一起購買的朋友,買回家之後,會回過頭來跟我分享,他們放在家裡很賞心悅目,而且真的好好用。
不知不覺,跟大家分享阿拉丁的食譜已經有好一些,剛好因緣際會,感謝可易家電讓我有機會出版一本阿拉丁烤箱專屬食譜,真的覺得很開心,也希望有這台烤箱的朋友們,可以藉由這本食譜,讓這台烤箱在家裡發揮更大的功用!


作者簡介:

辣媽Shania(郭雅芸),國立政治大學金融系/所畢業,育有兩個寶貝孩子。曾期許自己做個職場上的強人,卻在金融業服務13年之後,於2014年確立了人生中最重要的目標──成為家喻戶曉的名人,而下定決心離開原本的跑道。

2009年開始經營「辣媽Shania」部落格,分享麵包機以及其他烘焙食譜,粉絲人數破15萬,至今已出版過四本暢銷書。儘管在夢想的路上時而開心、時而艱難,認真經歷並感受這個不會重來的人生,每分每秒都在往夢想的路上前進,是她覺得最幸福的事!

*烘焙相關執照:
 烘焙丙級執照──麵包
 烘焙丙級執照──西點

*麵包教學經驗:
 各大烘焙教室──麵包講師

*參賽經歷:
 代表台灣到廈門參加兩岸三地麵包機比較,獲得亞軍
 在各大美食競賽中,擔任評審


相關著作:《辣媽的百變菠蘿:51種多變的菠蘿麵包&12美味餡料》