本書是暢銷營養師食譜系列《抗膽固醇營養師新煮意》的2019年新版。

血脂、膽固醇過高要戒口？營養師助你尋回飲食的樂趣！

冠心病近年列為本港第二大疾病殺手，而且有日漸年輕化的趨勢。而血脂（包括膽固醇及三酸甘油脂）過高是患上冠心病及中風的主要成因！

本書由資深註冊營養師撰寫，針對患上血脂過高的人士及其家人、家傭、醫護人員等，提供切合本地生活需要，並有效地改善血脂水平的飲食常識及簡易健康食譜。新版增加了多條詳細的Q&A，務求為讀者解答更多降膽固醇飲食的疑惑！

全書精彩內容包括：
‧ 56款滋味護心食譜（中英對照）
‧ 詳細解釋降血脂飲食治療的要點，文字深入淺出，有助改善健康及生活質素
‧ 解答降血脂飲食的常見疑問
‧ 有效改善血脂水平的四星期餐單示範，有助降低患上冠心病及中風的風險
‧ 常見食物的脂肪及膽固醇含量表
‧ 市面上較健康小食產品分析
‧ 簡易方法閱讀食物營養標籤