《摯愛》是一齣非一般的舞台劇，這是由一群熱心「中大人」為香港中文大學籌募教育經費而在世界巡迴演出的舞台劇，是不同年代的畢業生、不同科系的師生共同努力，攜手合作的成果。

《摯愛》創作概念取自校董梁鳳儀博士的財經小說系列，以1979年至2003年非典型肺炎事件期間的香港歷史為背景，講述一段纏綿緋惻的愛情及力光劍影的金融故事，旨在弘揚中華傳統美德及文化，尤其表揚香港人及「中大人」永不言倦的奮鬥精神。

《摯愛》舞台劇將作環球巡迴演出，而梁鳳儀博士要擔綱演出舞台劇《摯愛》的女主角了。