噴香好滋味!超下飯懶人烤箱菜

作者:薩巴蒂娜
出版社:繪虹企業股份有限公司
2019年08月01日
ISBN:9789572077801
優惠促銷
{{ activityObj.name }}

簡介

食慾全開!超對味「烤箱菜」
讓你輕鬆下廚,吃得滿足!

無油煙免顧火,一台烤箱多樣料理,
有菜有肉營養滿分,怎麼吃都不膩!

★再忙也能輕鬆煮!優雅的料理生活,就從烤箱開始
只要一台烤箱,就能做出酥香脆的好吃料理,做法出乎意料的簡單,事先備妥食材,撒上調味料,調整好溫度,放入烤箱就搞定,美味快速端上桌!比起傳統的炒菜或煎炸,不但零油煙少油膩,也更加低卡無負擔,滿足口腹之慾的同時,還能兼顧身材。

★92道停不了口的烤箱料理,讓餐桌天天都有新花樣
收錄多達上百張的步驟圖,看圖就能下廚,更貼心附有烹飪訣竅,做菜不用靠運氣,新手也能晉升專業大廚。從最常見的焗烤、香辣雞翅,到普羅旺斯燉菜、德國豬腳、日式烤鰻魚等異國料理……,讓你不必出國,在家輕鬆用一台烤箱,變化出多種美味風貌。

★從三餐、下午茶到宵夜,滿足需求隨時變換吃法
一個人很難煮?兩個人吃,菜色少很單調?全家人吃,擔心來不及煮?依照不同對象、場合,自由組合菜色,輕鬆為餐桌增添好滋味。無論是上班族的三餐、小朋友的午茶點心,或是好友相聚的宴客菜,都能簡單料理開心吃!


本書特色:

◎省時不費力!立即上手的烤箱料理
食材簡單調味、切一切,放入烤箱就完成,做菜也可以很優雅。

◎料理祕訣大公開,在家就能烤出好味道
掌握食材處理、火侯控制等訣竅,餐餐迸出絕妙好滋味。

◎一看就上手!製作步驟全圖解
從蔬菜、肉類、海鮮到主食通通有,菜色豐富變化多。

◎自製私房常備醬料,挑逗味蕾新感受
收錄黑胡椒醬、燒烤醬、蒜香醃料等,增鮮提味好享受。


作者簡介:

薩巴蒂娜,專業美食作者、營養師。前IT界精英,而後進入傳媒產業,先後擔任多家知名美食生活月刊的主編,堅持做最好的美食雜誌與叢書。

曾出版50多本暢銷美食叢書,更著有以美食為題材的小說及散文集。現在成立個人的美食工作室「薩巴廚房」,向大眾傳播她的美食理念與生活。